Cristina Briziou, ferma Bio&Co: patru metode pentru a proteja solul
Cristina Briziou enumeră mai multe metode pe care le aplică ferma Bio&Co, Ateliere fără frontiere, printre care: rotația culturilor; „îngrășămintele verzi”, păstrarea umidității prin arătura adâncă, îndepărtarea manuală a buruienilor, fără erbicide.
EURACTIV.ro: Ce metode folosiți pentru protejarea solului?
Cristina Briziou: La ferma bio&co, credem că protejarea mediului înconjurător merge mână în mână cu grija pe care o purtăm față de oamenii pe care îi ajutăm să se reintegreze pe piața muncii. De aceea, ne străduim să promovăm practici agricole sustenabile și să oferim produse sănătoase comunității noastre.
Pe cele cinci hectare, peste 80% din suprafață este dedicată exploatării prin diverse culturi, punând accent pe diversitatea speciilor cultivate: legume în solarii, legume în câmp sau plante aromatice.
Pentru a păstra sănătatea și fertilitatea solului, implementăm o gamă variată de metode agrotehnice.
1. De pildă,…
