Scăderea prețului la cacao cu 70% aduce schimbări majore în industria dulciurilor și readuce pe piață ciocolata autentică

Creșterea accentuată a prețurilor la cacao din ultimii ani pare să intre într-o nouă etapă, iar efectele încep să se vadă direct pe rafturile magazinelor. După o perioadă în care producătorii au redus cantitatea de cacao din produse, au micșorat batoanele de ciocolată și au lansat alternative fără cacao, scăderea prețului boabelor de cacao readuce în prim-plan ciocolata autentică, potrivit Reuters.

Contractele futures pentru cacao au scăzut cu aproape 70% față de nivelurile-record atinse la sfârșitul anului 2024, ceea ce permite marilor producători să revină la rețetele originale și să reducă treptat costurile de producție.

Gigantul american The Hershey Company a anunțat deja că va crește conținutul de cacao în produsele sale și că, începând din 2027, toate produsele Hershey’s și Reese’s vor reveni la formulele originale.

Decizia vine după criticile lansate de nepotul fondatorului Reese’s, care a acuzat compania că…